Vegetarisk indisk restaurant i København: Plantebaserede favoritter

Skrevet af køkkenholdet hos Indian Bites, Pustervig 4, København. Faktatjekket den 12. august 2026.

Leder du efter en vegetarisk indisk restaurant i København, er du landet det rette sted: hos Indian Bites på Pustervig 4 laver vi vegetariske klassikere som Palak Paneer, Dal Tadka og Channa Masala fra bunden hver dag, med krydderier importeret direkte fra Indien. Vi har serveret over 200.000 gæster på tværs af vores steder og står med 4,7 stjerner på Google (634 anmeldelser) som en af de bedst vurderede indiske restauranter i Indre By. Her får du overblik over vores vegetariske menu, priser og hvordan du bestiller.

Den vegetariske menu på Pustervig

Det nordindiske køkken har en lang tradition for vegetariske retter, som ikke er tænkt som et sidespor til kødmenuen, men som selvstændige klassikere med egen historie. Hos os er fem af de faste hovedretter vegetariske, og de er blandt de mest bestilte på hele menuen.

Hovedretter (125-149 DKK)

• Palak Paneer (135 DKK): Spinat blendet med krydderier og terninger af frisk paneer-ost. Vores mest genbestilte vegetariske ret, og en af dem vi ser gæster bestille igen og igen på samme uge.
• Dal Tadka (125 DKK): Gule linser simret møre og toppet med en tadka, en teknik hvor spidskommen og sennepsfrø ristes kort i varm ghee og hældes over retten lige inden servering, så krydderierne holder deres duft.
• Channa Masala: Kikærter simret i en krydret tomatsauce med koriander og garam masala. Naturligt vegansk, uden mælkeprodukter.
• Butter Paneer: Samme cremede tomat- og smørsauce som vores Butter Chicken, men med paneer i stedet for kylling.
• Chana Bhatura: Krydrede kikærter serveret med et let hævet, sprødstegt brød i stedet for naan.

Forretter, brød og drikkevarer

Vegetable Pakora og Pani Puri koster begge i intervallet 49-69 DKK og er begge naturligt vegetariske. Naan koster 25 DKK, hvidløgsnaan 30 DKK, og ostenaan 35 DKK. Til drikkevarer laver vi en frisk Mango Lassi til 39 DKK, som mange gæster bestiller sammen med en krydret ret for at afbalancere varmen.

Sådan tilbereder vi vegetarisk i praksis

I vores køkken bruger vi bukkehornsfrø, spidskommen, koriander og garam masala som byggesten i næsten alle de vegetariske retter, men i forskellige mængder og kombinationer, så Dal Tadka smager tydeligt anderledes end Channa Masala, selv om flere af krydderierne går igen. Paneer-osten til Palak Paneer og Butter Paneer skæres og opbevares adskilt fra kødvarerne, og vi holder også gryder og redskaber til de vegetariske retter for sig, så smagen ikke blandes med kødretterne.

Vi tilpasser styrken, når gæster spørger

Mange familier beder os dæmpe chilien i Dal Tadka eller Channa Masala til børn, uden at vi ændrer på garam masala eller kardemommen, som giver retterne deres runde smag. Det er en lille justering, men det er noget, vi gør ved bordet, ikke noget vi laver om på i forvejen.

Book bord eller bestil takeaway

Vi ligger på Pustervig 4, 1126 København K, i hjertet af Indre By, og har åbent alle dage klokken 11.00-20.30. Du kan spise hos os, bestille takeaway direkte på vores hjemmeside eller få maden leveret via Wolt.

Book bord eller bestil takeaway på indianbites.dk. Skal du bruge vegetarisk mad til et større arrangement, kan du også læse om vores catering til events i hele København, hvor vegetariske retter altid kan indgå i det sammensatte menuvalg.

Hvorfor gæsterne vælger os til vegetarisk mad

Med 4,7 stjerner og 634 anmeldelser på Google er vi en af de højst vurderede indiske restauranter i København, og de vegetariske retter er en stor del af grunden. Vi er halal-certificerede på hele menuen, så gæster der spiser vegetarisk kan sidde ved samme bord som gæster, der bestiller kød, uden at gå på kompromis med nogens præferencer.

FAQ: Ofte stillede spørgsmål

Har Indian Bites i København mange vegetariske retter?

Ja. Vores menu på Pustervig 4 rummer flere faste vegetariske hovedretter, blandt andet Dal Tadka, Channa Masala, Palak Paneer, Butter Paneer og Chana Bhatura, alle serveret med basmatiris til 125-149 DKK. Dertil kommer vegetariske forretter som Vegetable Pakora og Pani Puri.

Er de vegetariske retter hos Indian Bites veganske?

Flere af retterne kan tilpasses til vegansk, for eksempel Dal Tadka og Channa Masala, som i udgangspunktet er lavet uden mælkeprodukter. Retter med paneer, som Palak Paneer og Butter Paneer, indeholder frisk ost og er derfor vegetariske, ikke veganske, medmindre du spørger personalet om en tilpasning.

Hvad koster en vegetarisk ret hos Indian Bites?

Vegetariske hovedretter koster 125-149 DKK og serveres med basmatiris. Forretter som Vegetable Pakora og Pani Puri koster 49-69 DKK, naanbrød koster 25-35 DKK, og en Mango Lassi koster 39 DKK.

Hvor ligger den vegetariske indiske restaurant, og hvornår har den åbent?

Vi ligger på Pustervig 4, 1126 København K, midt i Indre By, og har åbent alle ugens dage klokken 11.00-20.30. Du kan spise hos os, bestille takeaway direkte på vores hjemmeside eller få maden leveret via Wolt.

Er de vegetariske retter halal-egnede for gæster, der spiser blandet?

Ja. Alle vores retter, både kød og vegetar, tilberedes efter samme halal-certificerede standard i køkkenet, så gæster med forskellige præferencer trygt kan bestille ved samme bord.

Sidst opdateret: 12. august 2026.