Sommermad pa Bakken: Varm indisk curry i den friske Dyrehave-luft

Leder du efter god sommermad pa Bakken, der ikke bare er endnu en polse eller en bakke pomfritter? Inde i selve Bakken, verdens aldste forlystelsespark, finder du Indian Bites pa Dyrehavsbakken 207. Vi serverer autentisk nordindisk mad med krydderier importeret direkte fra Indien, og restauranten har 4,8 stjerner pa Google. Pa tvars af vores to lokationer i Kobenhavn har vi serveret over 200.000 gaster, og al vores kod er halal-certificeret. Om sommeren er en varm curry og friskbagt naan den perfekte pause mellem karruseller og en gatur i Dyrehaven. Denne guide viser dig, hvad du kan spise, hvad det koster, og hvordan du far mest ud af en sommerdag pa Bakken.

Hvorfor indisk mad er den perfekte sommermad pa Bakken

En sommerdag pa Bakken er lang. Der er karruseller, gangture gennem Dyrehaven og masser af frisk luft, og pa et tidspunkt melder sulten sig. Forlystelsesparkens madtilbud har historisk handlet om hurtige klassikere, men en varm, krydret curry giver noget andet: et rigtigt maltid, der maetter uden at tynge. Det er sommermad pa Bakken, der faktisk holder dig korende resten af dagen.

Nordindisk kokken passer overraskende godt til en dag udendors. Retterne er langtidssimrede og fyldige, men krydderniveauet kan justeres, sa selv de mindste i selskabet kan vaere med. Familier far noget varmt og maettende, turister far en smag, de ikke kan fa derhjemme, vegetarer far reelle valgmuligheder, og muslimske gaster ved, at kodet er halal. Alt det loser vi pa en gang.

Curry i den friske Dyrehave-luft

Der er noget saerligt ved at spise en varm portion Butter Chicken med naan, mens traerne i Dyrehaven star gronne omkring dig. Mange gaster valger picnic-varianten og tager maden med ud i grasset eller pa en bank med udsigt over parken. En kolig Mango Lassi til 39 kr er den perfekte modvagt til krydderierne pa en varm dag.

Vores sommermenu pa Bakken: priser og hojdepunkter

Her er, hvad du kan bestille hos Indian Bites pa Bakken. Alle hovedretter serveres med basmatiris.

Hovedretter:

• Butter Chicken, 149 kr: Kyllingestykker i en flojlsblod tomatsauce med smor og fennikelfro. Vores mest populare ret og et oplagt forstevalg, ogsa til born.
• Chicken Tikka Masala, 149 kr: Marineret, grillet kylling i en cremet tomatsauce med rostede krydderier.
• Lamb Curry, 159 kr: Langtidssimret lammekod med lag pa lag af garam masala, ingefar og hvidlog.
• Dal Tadka, 125 kr: Klassisk gul linsegryde tempereret med spidskommen, hvidlog og chili. Vegetarisk og vegansk.
• Palak Paneer, 135 kr: Spinatcurry med blode terninger af paneer-ost. Et sundt vegetarisk valg.

Forretter: Samosa og Vegetable Pakora koster 49 kr og er nemme at dele, mens I venter pa hovedretterne.

Brod: Naan 25 kr, Hvidlogsnaan 30 kr, Cheese Naan 35 kr.

Drikkevarer: Mango Lassi til 39 kr og laskedrikke til 25 kr.

Et komplet sommermaltid til en fornuftig pris

En hovedret med naan og en Mango Lassi lander pa omkring 215 kr per person, og det er et fyldigt, varmt maltid, ikke en lille snack. For familier kan en delt forret og et par hovedretter med ekstra brod let maette tre til fire personer uden at sprenge budgettet for en dag i parken.

Sadan nyder du sommermad pa Bakken: dine-in, takeaway eller picnic

Du kan spise i restauranten, hente takeaway og tage maden med ud i Dyrehaven, eller bestille online til afhentning. Picnic-varianten er popular om sommeren, fordi den giver friheden til at sidde i grasset eller pa en bank, mens bornene tager en pause fra forlystelserne. Vores madbeholdere er designet til at holde retterne varme og friske, sa naanbrodet ikke bliver blodt, og curryen ikke koler ned, for du nar at abne den.

I travle sommerweekender kan der vaere ko midt pa dagen. Et godt rad er at spise lidt for eller efter frokostpukklen, eller at bestille online i forvejen, sa maden er klar, nar du henter den.

Bestil online eller se hele menuen: https://www.indianbites.dk/bakken

Sadan finder du os pa Bakken i Klampenborg

Adresse: Dyrehavsbakken 207, 2930 Klampenborg, inde i selve Bakken.

Med S-tog: Tag linje C eller F til Klampenborg Station. Det tager omkring 20 minutter fra Norreport. Fra stationen er det cirka ti minutters gang gennem Dyrehaven til Bakkens hovedindgang, en smuk rute pa en sommerdag.

I bil eller pa cykel: Der er gratis parkering ved Bakken, og mange lokale cykler gennem Dyrehaven.

Abningstider om sommeren

• Mandag til fredag: 11:00 til 20:00
• Lordag og sondag: 11:00 til 21:00

Vi folger Bakkens egen sasonkalender, som typisk lober fra slutningen af marts til midten af september. Hele sommeren er altsa daekket, og weekenderne har de langste abningstider.

Det her gor vores sommermad pa Bakken anderledes

Vi laver mad efter samme nordindiske opskrifter, vi har brugt i over et arti i Kobenhavn. Krydderierne kommer direkte fra Indien, og vores koger har tranet i traditionelle teknikker frem for generiske, europaisk-tilpassede versioner. Det betyder, at smagen er agte og dybere, end de fleste forventer pa en forlystelsespark. Med 4,8 stjerner pa Google og over 200.000 serverede gaster pa tvars af vores lokationer bekrafter gasterne det samme: sommermad pa Bakken behover ikke vaere et kompromis.

Ofte stillede sporgsmal om sommermad pa Bakken

Hvor far jeg god sommermad pa Bakken?

Indian Bites pa Dyrehavsbakken 207, 2930 Klampenborg, serverer autentisk nordindisk mad inde i selve Bakken. Restauranten har 4,8 stjerner pa Google, og du kan spise i restauranten, hente takeaway eller tage maden med pa picnic i Dyrehaven.

Hvad koster en hovedret hos Indian Bites pa Bakken?

Hovedretterne koster mellem 125 og 159 kroner og inkluderer basmatiris. Butter Chicken og Chicken Tikka Masala koster 149 kr, Lamb Curry 159 kr, Dal Tadka 125 kr og Palak Paneer 135 kr.

Hvornar har Indian Bites pa Bakken abent om sommeren?

Mandag til fredag fra 11:00 til 20:00 og lordag og sondag fra 11:00 til 21:00. Sasonen folger Bakkens egen kalender og lober typisk fra slutningen af marts til midten af september, sa hele sommeren er daekket.

Kan jeg tage curryen med pa picnic i Dyrehaven?

Ja. Mange gaster bestiller takeaway og spiser i grasset eller pa en bank i Dyrehaven. Vores madbeholdere holder retterne varme og friske, sa naanbrodet ikke bliver blodt, og curryen er stadig varm, nar du abner den.

Er der vegetarisk og halal sommermad pa Bakken?

Ja. Dal Tadka og Palak Paneer er vegetariske, og samosa-forretten er vegansk. Alt vores kod er halal-certificeret, sa hele familien og gaster med saerlige onsker kan vaere med.

Er indisk mad for staerkt til born pa en sommerdag?

Nej. Vores nordindiske retter er rige pa smag, men aldrig overdrevent staerke, og krydderniveauet kan justeres. Butter Chicken er mild og cremet og et oplagt forstevalg til born.

Indian Bites Bakken, Dyrehavsbakken 207, 2930 Klampenborg. 4,8 stjerner pa Google. Halal-certificeret. Bestil online her eller ring pa +45 53 69 91 77.