Sommermad på Bakken: Varm indisk curry i den friske Dyrehave-luft

Sommermad på Bakken: Varm indisk curry i den friske Dyrehave-luft

Leder du efter god sommermad på Bakken, der ikke bare er endnu en polse eller en bakke pomfritter? Inde i selve Bakken, verdens ældste forlystelsespark, finder du Indian Bites på Dyrehavsbakken. Vi serverer autentisk nordindisk mad med krydderier importeret direkte fra Indien, og restauranten har 4,8 stjerner på Google. På tværs af vores to lokationer i København har vi serveret over 200.000 gæster, og al vores kød er halal-certificeret. Om sommeren er en varm curry og friskbagt naan den perfekte pause mellem karruseller og en gatur i Dyrehaven. Denne guide viser dig, hvad du kan spise, hvad det koster, og hvordan du får mest ud af en sommerdag på Bakken.

Hvorfor indisk mad er den perfekte sommermad på Bakken

En sommerdag på Bakken er lang. Der er karruseller, gangture gennem Dyrehaven og masser af frisk luft, og på et tidspunkt melder sulten sig. Forlystelsesparkens madtilbud har historisk handlet om hurtige klassikere, men en varm, krydret curry giver noget andet: et rigtigt måltid, der mætter uden at tynge. Det er sommermad på Bakken, der faktisk holder dig korende resten af dagen.

Nordindisk køkken passer overraskende godt til en dag udendørs. Retterne er langtidssimrede og fyldige, men krydderniveauet kan justeres, så selv de mindste i selskabet kan være med. Familier far noget varmt og mættende, turister får en smag, de ikke kan fa derhjemme, vegetarer far reelle valgmuligheder, og muslimske gæster ved, at kødet er halal. Alt det loser vi på en gang.

Curry i den friske Dyrehave-luft

Der er noget særligt ved at spise en varm portion Butter Chicken med naan, mens træerne i Dyrehaven star grønne omkring dig. Mange gæster vælger picnic-varianten og tager maden med ud i grasset eller på en bænk med udsigt over parken. En kolig Mango Lassi til 39 kr er den perfekte modvagt til krydderierne på en varm dag.

Vores sommermenu på Bakken: priser og højdepunkter

Her er, hvad du kan bestille hos Indian Bites på Bakken. Alle hovedretter serveres med basmatiris.

Hovedretter:

• Butter Chicken, 149 kr: Kyllingestykker i en flojlsblod tomatsauce med smør og fennikelfro. Vores mest populære ret og et oplagt forstevalg, ogsa til børn.
• Chicken Tikka Masala, 149 kr: Marineret, grillet kylling i en cremet tomatsauce med rostede krydderier.
• Lamb Curry, 159 kr: Langtidssimret lammekød med læg på læg af garam masala, ingefær og hvidlog.
• Dal Tadka, 125 kr: Klassisk gul linsegryde tempereret med spidskommen, hvidlog og chili. Vegetarisk og vegansk.
• Palak Paneer, 135 kr: Spinatcurry med bløde terninger af paneer-ost. Et sundt vegetarisk vælg.

Forretter: Samosa og Vegetable Pakora koster 49 kr og er nemme at dele, mens I venter på hovedretterne.

Brød: Naan 25 kr, Hvidlogsnaan 30 kr, Cheese Naan 35 kr.

Drikkevarer: Mango Lassi til 39 kr og laskedrikke til 25 kr.

Et komplet sommermaltid til en fornuftig pris

En hovedret med naan og en Mango Lassi lander på omkring 215 kr per person, og det er et fyldigt, varmt måltid, ikke en lille snack. For familier kan en delt forret og et par hovedretter med ekstra brød let mætte tre til fire personer uden at sprenge budgettet for en dag i parken.

Sådan nyder du sommermad på Bakken: dine-in, takeaway eller picnic

Du kan spise i restauranten, hente takeaway og tage maden med ud i Dyrehaven, eller bestille online til afhentning. Picnic-varianten er populær om sommeren, fordi den giver friheden til at sidde i grasset eller på en bænk, mens børnene tager en pause fra forlystelserne. Vores madbeholdere er designet til at holde retterne varme og friske, så naanbrødet ikke bliver blødt, og curryen ikke koler ned, for du nær at åbne den.

I travle sommerweekender kan der være ko midt på dagen. Et godt rad er at spise lidt for eller efter frokostpukklen, eller at bestille online i forvejen, så maden er klar, nær du henter den.

Bestil online eller se hele menuen: https://www.indianbites.dk/bakken

Sådan finder du os på Bakken i Klampenborg

Adresse: Dyrehavsbakken, 2930 Klampenborg, inde i selve Bakken.

Med S-tog: Tag linje C eller F til Klampenborg Station. Det tager omkring 20 minutter fra Norreport. Fra stationen er det cirka ti minutters gang gennem Dyrehaven til Bakkens hovedindgang, en smuk rute på en sommerdag.

I bil eller på cykel: Der er gratis parkering ved Bakken, og mange lokale cykler gennem Dyrehaven.

Åbningstider om sommeren

• Mandag til fredag: 11:00 til 20:00
• Lørdag og søndag: 11:00 til 21:00

Vi følger Bakkens egen sæsonkalender, som typisk løber fra slutningen af marts til midten af september. Hele sommeren er altsa dækket, og weekenderne har de langste åbningstider.

Det her gør vores sommermad på Bakken anderledes

Vi laver mad efter samme nordindiske opskrifter, vi har brugt i over et arti i København. Krydderierne kommer direkte fra Indien, og vores koger har tranet i traditionelle teknikker frem for generiske, europæisk-tilpassede versioner. Det betyder, at smagen er ægte og dybere, end de fleste forventer på en forlystelsespark. Med 4,8 stjerner på Google og over 200.000 serverede gæster på tværs af vores lokationer bekræfter gæsterne det samme: sommermad på Bakken behøver ikke være et kompromis.

Ofte stillede spørgsmål om sommermad på Bakken

Hvor far jeg god sommermad på Bakken?

Indian Bites på Dyrehavsbakken, 2930 Klampenborg, serverer autentisk nordindisk mad inde i selve Bakken. Restauranten har 4,8 stjerner på Google, og du kan spise i restauranten, hente takeaway eller tage maden med på picnic i Dyrehaven.

Hvad koster en hovedret hos Indian Bites på Bakken?

Hovedretterne koster mellem 125 og 159 kroner og inkluderer basmatiris. Butter Chicken og Chicken Tikka Masala koster 149 kr, Lamb Curry 159 kr, Dal Tadka 125 kr og Palak Paneer 135 kr.

Hvornar har Indian Bites på Bakken åbent om sommeren?

Mandag til fredag fra 11:00 til 20:00 og lørdag og søndag fra 11:00 til 21:00. Sæsonen følger Bakkens egen kalender og løber typisk fra slutningen af marts til midten af september, så hele sommeren er dækket.

Kan jeg tage curryen med på picnic i Dyrehaven?

Ja. Mange gæster bestiller takeaway og spiser i grasset eller på en bænk i Dyrehaven. Vores madbeholdere holder retterne varme og friske, så naanbrødet ikke bliver blødt, og curryen er stadig varm, nær du abner den.

Er der vegetarisk og halal sommermad på Bakken?

Ja. Dal Tadka og Palak Paneer er vegetariske, og samosa-forretten er vegansk. Alt vores kød er halal-certificeret, så hele familien og gæster med særlige ønsker kan være med.

Er indisk mad for stærkt til børn på en sommerdag?

Nej. Vores nordindiske retter er rige på smag, men aldrig overdrevent stærke, og krydderniveauet kan justeres. Butter Chicken er mild og cremet og et oplagt forstevalg til børn.

Indian Bites Bakken, Dyrehavsbakken, 2930 Klampenborg. 4,8 stjerner på Google. Halal-certificeret. Bestil online her eller ring på +45 53 69 91 77.