Indisk mad til børn: Milde og lækre retter hele familien kan nyde

Indisk mad til børn: Milde og lækre retter hele familien kan nyde

Mange forældre tror, at indisk mad er for stærkt til børn. Det er en misforståelse. Det nordindiske køkken, som vi serverer på Indian Bites på Pustervig 4 i København, er fyldt med cremede, milde retter, der er skabt til at samle hele familien. Butter Chicken, blødt naan og sød Mango Lassi rammer plet hos selv de mest kræsne børn. Vi har serveret over 200.000 gæster og holder en bedømmelse på 4,7 stjerner på Google. Familier udgør en stor del af dem, der kommer igen, og denne guide forklarer hvorfor indisk mad til børn er et bedre valg, end mange forventer.

Mild Butter Chicken med basmati ris og naan brød, perfekt indisk mad til børn hos Indian Bites, København

Hvorfor indisk mad fungerer godt for børn

Det nordindiske køkken er bygget op om to ting: aromatiske krydderier og cremede saucer baseret på smør, fløde, yoghurt eller tomat. De krydderier, vi bruger mest, som spidskommen, koriander, gurkemeje, kardemomme og kanel, er duftende men ikke stærke. Chili er en valgmulighed, ikke en regel. Det betyder, at vi kan justere de fleste retter til en blid smagsprofil, der fungerer for både treårige og teenagere.

Vi importerer vores krydderier direkte fra Indien og blander dem dagligt i køkkenet. Det gør smagen ren og genkendelig, så børn hurtigt tager til retterne, frem for at finde dem fremmede.

Hvad gør en ret børnevenlig?

De bedste indiske retter til børn på vores menu

Her er de retter, vi oftest anbefaler til familier med børn. Alle hovedretter serveres med basmati ris.

Butter Chicken (149 kr.)

Vores mest bestilte ret og børnenes klare favorit. Møre kyllingestykker i en cremet sauce af tomat, smør, fløde og milde krydderier. Smagen er rund, let sød og uden hede. Hvis dit barn kan lide pasta i tomatsauce eller cremet kyllinggryde, vil Butter Chicken falde i god jord.

Butter Paneer

Den vegetariske udgave af Butter Chicken. Paneer er en frisk indisk ost, der minder lidt om halloumi men blødere, og den ligger i den samme cremede tomatsauce. Et godt valg, hvis dit barn ikke spiser kød.

Dal Tadka (125 kr.)

Linseret med gurkemeje, hvidløg og en let krydret topping. Mild, mættende og fyldt med protein. Mange børn opdager, at de godt kan lide linser, når de smager dem i denne form.

Chicken Tikka Masala (149 kr.)

Grillede kyllingestykker i en mild krydret tomatsauce. Lidt mere smag end Butter Chicken, men stadig venlig over for børn, der gerne vil prøve noget med lidt mere karakter.

Naan brød (25-35 kr.)

Vores naan bages friskt i tandoor-ovnen og er lige det, børn skal bruge til at samle sauce op med. Vi serverer almindelig naan, hvidløgsnaan og ostenaan. Ostenaan vinder altid hjerterne hos de yngste.

Mango Lassi (39 kr.)

En cremet yoghurtdrik med mango. Sød, kølig og en perfekt makker til mild curry. Også et godt valg, hvis et barn skulle finde en ret lidt for krydret, fordi mælkeprodukter dæmper smagen.

Sådan sammensætter du et godt måltid til familien

Vi anbefaler at dele flere retter i midten af bordet i stedet for at bestille en hovedret per person. På den måde kan børnene smage flere ting uden at låse sig fast. Et eksempel for en familie på fire:

Det giver et rundt måltid for cirka 580 kr., med rester nok til at tage med hjem. Basmati ris er inkluderet i hovedretterne, så I behøver ikke bestille ekstra.

Tips, hvis dit barn er kræsen

Spise hos os, takeaway eller levering

Vi ligger centralt på Pustervig 4, 1126 København K, et par minutter fra Strøget og Nørreport Station. Det gør os nemme at finde, uanset om I kommer ind fra forstæderne eller bor i Indre By. Vi har åbent hver dag fra 11:00 til 20:30, så frokost, eftermiddagsmad og familieaften alle passer ind.

Hvis I helst spiser hjemme, kan I bestille takeaway direkte på indianbites.dk eller få maden leveret via Wolt. Maden pakkes i tætsluttende beholdere, der holder Butter Chicken varm hele vejen hjem.

Book et bord eller bestil takeaway hos Indian Bites på indianbites.dk.

Praktiske detaljer for familier

Ofte stillede spørgsmål om indisk mad til børn

Er indisk mad for stærkt til børn?

Nej. Mange klassiske nordindiske retter er milde af natur. Hos Indian Bites på Pustervig 4 i København laver vi cremede retter som Butter Chicken, Butter Paneer og Dal Tadka, der har en blød smag uden chili. Vi tilpasser gerne styrken på de fleste retter, så de passer til børn.

Hvilke indiske retter er bedst til børn?

De mest børnevenlige retter er Butter Chicken (149 kr.), Butter Paneer, Dal Tadka (125 kr.), naan brød (25-35 kr.) og Mango Lassi (39 kr.). Smagene er cremede, lidt søde og uden stærk chili. Basmati ris følger med alle hovedretter.

Hvad koster en familiemiddag hos Indian Bites?

En familie på fire spiser typisk for 500-650 kr. To hovedretter til at dele (cirka 280 kr.), to portioner naan (50-70 kr.), en forret som samosa (49 kr.) og et par Mango Lassi (78 kr.). Basmati ris er inkluderet i hovedretterne.

Er der vegetarisk indisk mad til børn?

Ja. Dal Tadka, Butter Paneer, Palak Paneer og Channa Masala er populære vegetariske valg, der falder i god jord hos de fleste børn. Vi har også vegetar-samosa og pakora som forret.

Hvor ligger Indian Bites i København?

Vi ligger på Pustervig 4, 1126 København K, midt i Indre By tæt på Strøget. Vi har åbent hver dag fra klokken 11:00 til 20:30. Du kan komme spise, hente takeaway eller bestille levering via Wolt.

Er kødet halal hos Indian Bites?

Ja. Alt kød hos Indian Bites er halal-certificeret. Det gælder både kylling og lam, så familier med halal-kostvalg trygt kan spise med os.

Læs også fra Indian Bites

Udforsk mere fra Indian Bites

Relaterede artikler