Den bedste mad på Bakken: Autentisk indisk i stedet for parkklassikere

Den bedste mad på Bakken er ikke en pommes frites eller en pelse. Det er en dampende skal Butter Chicken med friskbagt naan, spist ved et træbord under tradernes skygge i Dyrehaven. Hos Indian Bites på Dyrehavsbakken serverer vi autentisk nordindisk mad med krydderier importeret direkte fra Indien, og vi har 4,8 stjerner på Google fra vores gæster. Efter at have serveret mere end 200.000 kunder på tværs af vores to restauranter ved vi, hvad der gør et måltid i en forlystelsespark mindeværdigt: rigtig mad, frisklavet, med masser af smag. Denne guide viser dig, hvad du skal bestille, hvad det koster, og hvordan du finder os inde i verdens ældste forlystelsespark.

Hvorfor indisk er den bedste mad på Bakken

De fleste parkgæster accepterer en grillpolse som standardmaltid. Det behøver du ikke. Indian Bites har vendt ideen om parkmad på hovedet ved at bringe et rigtigt køkken med langsomkogte curryer, friskbagte brød og aromatiske krydderiblandinger ind i hjertet af Bakken. Resultatet er en af de højest vurderede spisesteder i hele parken, med en 4,8-stjernet Google-rating.

Rigtig mad fremfor fastfood

Vores curryer koges i timer, ikke minutter. Vi bruger friske logvarianter, tomat, ingefær og hvidlog som base, og vi tilsætter krydderier i den rigtige rækkefølge, så smagen bygges op i læg. Det er madlavning, ikke opvarmning. Det er forskellen mellem en måltid du husker og en du glemmer, så snart du stiger på næste forlystelse.

Importerede krydderier med tradition

Spidskommen, garam masala, kardemomme, gurkemeje og kashmiri-chili kommer alle direkte fra Indien. Hver krydderi har sin rolle: spidskommen giver varme og jord, kardemomme giver sodme, og kashmiri-chili tilføjer farve uden overdreven styrke. Det er grunden til, at gæsterne vender tilbage sæson efter sæson.

Halal-certificeret og familievenligt

Alt kød er halal-certificeret, og retterne kan gøres milde for børn. Det gør os til et trygt vælg for store familier, multikulturelle grupper og alle, der leder efter autentisk mad uden kompromis.

Hvad du skal bestille: Menuen på Bakken

Vores menu på Bakken er kurateret til at givei gæsten det bedste fra det nordindiske køkken. Her er de retter, der er blevet lokale favoritter.

Hovedretter (serveres med basmatiris)

• Butter Chicken, 149 kr — mor kylling i en cremet tomat-smorbund med let sodme og lune krydderier. Den mest bestilte ret på menuen.
• Chicken Tikka Masala, 149 kr — grillede kyllingstykker i en rog-fyldt, krydret tomatsovs. Mere intens end Butter Chicken.
• Lamb Curry, 159 kr — langsomkogt lam i en rig, aromatisk sovs med ingefær, hvidlog og garam masala.
• Dal Tadka, 125 kr — gule linser toppet med sauteret logi, hvidlog og spidskommen. Vegetarisk og mættende.
• Palak Paneer, 135 kr — spinat og hjemmelavet ost i en cremet, krydret sovs. Ikonisk vegetarret.

Forretter og tilbehør

• Samosa (2 stk), 49 kr — sprøde trekanter fyldt med krydrede kartofler og ærter.
• Vegetable Pakora, 49 kr — frituremarinerede gronsagsfritter med kikærtemel.
• Naan 25 kr, Garlic Naan 30 kr, Cheese Naan 35 kr — bagt i traditionel stil, perfekt til at dyppe i sovsen.
• Mango Lassi, 39 kr — cremet yoghurtdrik med mango. Koler munden efter krydderierne.

Sådan finder du os inde på Bakken

Indian Bites ligger på Dyrehavsbakken, 2930 Klampenborg, inde i selve forlystelsesparken. Hvis du tager S-toget til Klampenborg Station (linje C og F), går du gennem Dyrehaven eller tager hesteomnibussen til Bakken-indgangen. Vi ligger midt i parken i et hyggeligt hjorne, hvor du kan spise dine forlystelsesarme i en pause.

Åbningstider

Mandag til fredag: 11:00-20:00. Lørdag til søndag: 11:00-21:00. Vores køkken følger Bakkens sæsonkalender, hvilket typisk betyder åbent fra slutningen af marts eller begyndelsen af april til midten af september. Tjek parkens officielle kalender inden du planlægger dit besøg.

Dine-in, takeaway eller online

Du kan spise hos os indenfor i restauranten eller ude på terrassen, bestille takeaway direkte i disken, eller bestille online på vores hjemmeside. Takeaway er populært blandt gæster, der vil nyde deres curry på en bænk i Dyrehaven eller tilbage ved forlystelserne.

Praktiske tips til et godt Bakken-besøg

Bakken er gratis at gå ind i, og parken er ideel til bade korte besøg og hele familiedage. Her er vores anbefalinger, så du får mest ud af både forlystelserne og maden.

Spis uden for spidsbelastningstiderne

Kl. 13-14 og 18-19 er de travleste tidspunkter. Hvis du kommer lidt tidligere eller senere, far du hurtigere service og roligere omgivelser. Vi lover dog altid hurtig service, fordi forlystelsesparken ikke venter.

Kombinér forretter til deling

Bestil Samosa og Vegetable Pakora som deleforretter, og vælg to forskellige hovedretter til gruppen. På den made smager du flere krydderiprofiler. Dertil et par slags naan, og maden bliver en oplevelse i sig selv.

Planlæg rundt om sæsonen

Vi har travlest i skoleferier og weekender. Hvis du vil have bord uden ventetid, ring eller bestil takeaway. I juni, juli og august anbefaler vi at planlægge tidligt.

Bestil dit måltid hos Indian Bites på Bakken

Uanset om du søger den bedste mad på Bakken for en familie, et par eller en gruppe venner, serverer vi autentisk indisk mad, der gør dit parkbesog bedre. Besøg Indian Bites Bakken eller bestil online her. Kom forbi Dyrehavsbakken i Klampenborg, eller ring til os på +45 53 69 91 77 for spørgsmål om menu, åbningstider eller afhentning.

Ofte stillede spørgsmål om den bedste mad på Bakken

Hvor finder jeg den bedste mad på Bakken?

Indian Bites på Dyrehavsbakken, 2930 Klampenborg, har 4,8 stjerner på Google og serverer autentisk nordindisk mad med friske krydderier importeret direkte fra Indien. Vi er parkens foretrukne sted for rigtig, frisklavet mad.

Hvad koster et måltid hos Indian Bites på Bakken?

Hovedretter med basmatiris koster mellem 125 og 159 kr. Butter Chicken og Chicken Tikka Masala er 149 kr, Lamb Curry er 159 kr, og vegetariske retter som Dal Tadka starter ved 125 kr. Forretter og naanbrød koster 25 til 49 kr.

Er maden halal på Indian Bites Bakken?

Ja. Alt kød hos Indian Bites er halal-certificeret. Det gælder bade på Bakken og på vores restaurant i København.

Har Indian Bites på Bakken vegetariske retter?

Ja. Dal Tadka (125 kr) og Palak Paneer (135 kr) er populære vegetariske vælg. Vi har ogsa vegetariske forretter som Samosa og Vegetable Pakora (49 kr) samt flere slags naanbrød.

Hvornar har Indian Bites på Bakken åbent?

Vi har åbent mandag til fredag 11:00-20:00 og lørdag til søndag 11:00-21:00. Abningstiderne følger Bakkens sæsonkalender, typisk fra slutningen af marts til midten af september.

Kan jeg bestille takeaway på Bakken?

Ja. Du kan bestille takeaway direkte i restauranten eller online. Takeaway er ideelt hvis du vil tage din curry med ud i Dyrehaven eller tilbage til forlystelserne.

Indian Bites har serveret mere end 200.000 gæster på tværs af vores to restauranter i København og på Bakken. Vores Bakken-lokation har 4,8 stjerner på Google, og vi er stolte af at servere rigtig indisk mad til forlystelsesparkens gæster hver eneste sæson.